Kalorievenlige Pølsehorn

Gode, lækre og nemme pølsehorn, perfekt til madpakken eller mellemmåltid til kun 116 kalorier.

Opskriften er til 40 stk.

Du skal bruge:

50 gær

6 dl lunken vand

1,5 tsk grov salt

2 spsk olivenolie

200 gram rugmel

500 gram hvedemel

950 gram kyllingepølser

Sådan gør du:

Jeg brugte rørermaskine, men det kan undlades. Kom gær i en skål og kom derefter lunken vand i og opløs gæren.

Kom derefter salt, olivenolie, rugmel. Rør det sammen, og kom lidt efter lidt hvedemel i, indtil dejen bliver æltet sammen. Når dejen er fast og ikke klistre mere, sæt den til hævning under et viskestykke i ca. 45 minutter.

Del dejen op i 4 klumper og start med at rul dejen ud med en kagerulle, så du får en helt tynd rund dej (som på billedet ovenover). Fordel 10 pølser rundt i kanten og skær derefter trekanter. Rul dejen om pølsen og kom pølsehornet på en bradepande med bagepapir. Forsæt indtil alle 40 pølsehorn er rullet.

Dæk pølsehornene til med viskestykke og lad den hæve yderligere 30 minutter.

Pensel med æg eller mælk.

De skal bages i ovnen på 180 grader varmluft i 15-18 minutter.

Server med gnavegrønt og dermed et perfekt mellemmåltid.

Mine børn elsker dem og kæmpe favorit i madpakken.

Velbekomme,

kys og knus fra Camilla