Påskeferie med mine børn

Gulerodsbrud – Som min mor laver dem!

org_dsc00710

Gulerodsbrud

Du skal bruge:

100 gram gær

5,5 dl lunken vand

1 dl oliven olie

3,5 tsk grov salt

4 spsk sukker

950 gram hvedemel

Efter hævning:

200 gram gulerod

100 gram solsikkekerner

3 æg

Sådan gør du:

Oplæs gæren i det lunket vand i en skål. Kom derefter kommes, salt, sukker, olie i, til sidst kommes alt mel i, ælt dejen sammen så godt du kan (obs. den skal være klistret). Sæt dejen til hævning i 30 minutter.

Kom til sidst gulerod, solsikkekerne og æg i og rør det sammen med fingrene. Det klister meget, men det meningen. Klat dejen ud  til 20 gulerodsbrud ud på en bageplade. Bages i ovnen alm. ovn 220grader i ca. 15 minutter til de er flot gyldne.

De smager virkelig godt, ELSKER de boller – der er ca. 275 kcal pr. bolle.

Velbekomme

org_dsc00712

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Påskeferie med mine børn