Koldhævede grov boller

Jeg elsker disse boller, perfekt som morgenbrød, fordi man kan røre dejen sammen om aften, også i klaske ud på en bradepande og i ovnen – bum nybagte boller. Det smager virkelig godt!
Du skal bruge:
5 dl koldt vand
25 gram gær
1 spsk groft salt
1 spsk Honning
200 gram Fuldkornshvedemel
Ca. 400 gram Hvedemel
40 gram Græskarkerner
50 gram Solsikkekerner
Sådan gør du:
Hæld vand i en skål, og oplæs gæren deri. Kom salt og honning i, samt græskarkerner og solsikkekerner. Kom fuldkornshvedemel i og derefter hvedemel, og rør det sammen til en klistret masse.
Kom det i køleskabet i ca. 10 timer, evt. lav dem om aften også er de klar til morgenboller.
Klat dem ud på en bageplade med en ske, og kom dem i ovnen på 225grader i 15-20 minutter.
16 boller – 174kcal pr bolle.
Velbekomme
Ingen kommentarer endnu