Tacotærte

MUMS siger jeg bare, prøv det…..
Du skal bruge:
Tærtebund:
100 gram Grahamsmel
100 gram Hvedemel
5 spsk Olivenolie (du kan sagtens bruge mindre)
1 dl vand
1 tsk salt
Alt ældes sammen, og masseres ud i en smurt tærteform, (hav tålmodighed).
Tacofyld:
400 gram oksekød 3-7%
55 gram rød peberfrugt
55 gram grøn peberfrugt
96 gram løg
1 spsk olie
1 fed hvidløg
100 gram majs
1 post taco krydderi
2æg
2 dl skummemælk
1 tomat
70 gram revet ost 13%
Salt og peber
Sådan gør du:
Hak løg og kom i gryde sammen med 1 spsk olie, svits det lidt inden oksekødet kommes i gryden og brunes af. Derefter kommer du hakket peberfrugter i, samt 1 pose tacokrydderi (evt. en lille smule vand i).
Kom kødfyldet i tærten, og rør herefter æg, skummemælk og osten sammen og krydder lidt med salt og peber. Hæld der udover tærten. Top det med nogle skiver tomater.
Kom tærten i ovnen på 200 grader alm. Ovn i ca. 30 minutter.
Hvis du deler tærten op i 6 lige store dele, indeholder 1 stk ca. 432 kcal (udregnet på lifesum.)
Du kan til dit tærtestykker serverer en råkost på 80 gram gulerod, 82 gram æble toppet med 10 gram mandler.
Så indeholder din talleken samlet ca. 593 kcal (udregnet på lifesum).
Velbekomme
Hej Camilla.
Jeg skal lave din tacotærte på søndag, men jeg sidder lige og tænker, om du ikke bager bunden inden du kommer fyldet i?
Hilsen Charlotte