Tacotærte

MUMS siger jeg bare, prøv det…..

Du skal bruge:

Tærtebund:

100 gram Grahamsmel

100 gram Hvedemel

5 spsk Olivenolie (du kan sagtens bruge mindre)

1 dl vand

1 tsk salt

Alt ældes sammen, og masseres ud i en smurt tærteform, (hav tålmodighed).

Tacofyld:

400 gram oksekød 3-7%

55 gram rød peberfrugt

55 gram grøn peberfrugt

96 gram løg

1 spsk olie

1 fed hvidløg

100 gram majs

1 post taco krydderi

2æg

2 dl skummemælk

1 tomat

70 gram revet ost 13%

Salt og peber

Sådan gør du:

Hak løg og kom i gryde sammen med 1 spsk olie, svits det lidt inden oksekødet kommes i gryden og brunes af. Derefter kommer du hakket peberfrugter i, samt 1 pose tacokrydderi (evt. en lille smule vand i).

Kom kødfyldet i tærten, og rør herefter æg, skummemælk og osten sammen og krydder lidt med salt og peber. Hæld der udover tærten. Top det med nogle skiver tomater.

Kom tærten i ovnen på 200 grader alm. Ovn i ca. 30 minutter.

Hvis du deler tærten op i 6 lige store dele, indeholder 1 stk ca. 432 kcal (udregnet på lifesum.)

Du kan til dit tærtestykker serverer en råkost på 80 gram gulerod, 82 gram æble toppet med 10 gram mandler.

Så indeholder din talleken samlet ca. 593 kcal (udregnet på lifesum).

Velbekomme