Framnes´s Kartoffeloksekødsfad med æggetop – Camilla Framnes
Tacotærte

Framnes´s Kartoffeloksekødsfad med æggetop

IMG_5851

Du skal bruge:

787 gram rå kartofler

198 gram peberfrugt

2 fede hvidløg

1 stor løg

1000 gram hakket oksekød 3-7 %

1 dåse (400 gram) hakket tomater

1 dåse (140 gram) tomatpure

260 gram æg

140 gram mælk

1 pose revet ost 13%

Krydder det med salt, peber, oregano, timian.

IMG_5846

Sådan gør du:

Alle kartoflerne skal skalles og skæres i fine skiver. Kommes i en gryde med vand og salt, og koges til de bliver næsten færdig kogt, kom dem derefter ned i et ildfastfad.

Brun kødet af sammen med et hakket løg og hvidløg. Kom derefter hakket peberfrugter i, hakket tomater, tomatpure og lad det koge op og smag det til med salt, peber, oregano og timian.

 

Kom det derefter over kartoflerne i det ildfastefad.

Bland æg, mælk og ost sammen i en skål med lidt salt og peber, kom det derefter ud over kødet i fadet.

Kom fadet i ovnen på 200 grader alm. Ovn i 20 minutter, derefter på varmeluft 180grader i ca. 10 minutter til hele toppen er gylden.

IMG_5847

Velbekomme

Hvis du deler dette fad i 8 portioner, så indeholder din tallerken ca. 445 kcal. (udregnet på lifesum).

Du kan servere en råkost og en taziki hertil, opskrift på dette i andre opskrifter på bloggen.

Skriv en kommentar

  • Ann

    Skal lave denne spændende ret for første gang i aften. Jeg undre mig lidt over hvor mange æg jeg skal bruge til 260 gram 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Camilla Framnes

      Hej Ann. Der er så stor forskel på æg´s str. derfor vejer jeg altid. Men 260 gram var 3 store æg.

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Annika grænse

    Hejsa den opskrifter ser rigtig lækker ud…
    Men jeg kan ikke helt forliges med at du skriver gram bagved æg og mælk..vil det sige du vejer alt?

    Og hvor mange er opskriften til

    Mvh annika

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Camilla Framnes

      Hej Annika. Jeg vejer ALT, og det fordi når man udregner kcal har det en betydning. OG der er så stor forskel på feks. æg str. Gir det mening?

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Tacotærte