Paleo Burger – Camilla Framnes
JEG ER SÅ HAMMER STOLT AF MIG SELV......

Paleo Burger

IMG_2391

Lækker sund paleo burger, som er utrolig nem at lave også smager det så lækkert.

Du skal bruge:

Paleobolle (til 6 hele boller).

400 gram revet knoldselleri

200 gram revet gulerod

3 æg

1 dl kværnet sesamfrø

Salt og peber

2 spsk seasamfrø til pynt

Sådan gør du:

tænd ovnen på 180grader varmeluft.

Riv knoldselleri og gulerod groft, og kom det i en skål. Pisk æg og kværnet seasamfrø, og kom det derefter over i skålen til det andet. krydder det med salt og peber. Tag en stavblender, og blend det lidt. Fordel “dejen” på en bradepande, i 12 lige store stykker. 6 af “bollerne” drysser du seasamfrø over, for det bliver toppen af din burger.

Bag dem i ovnen i 20 min til de er gyldne.

Jeg puttede flg. i:

130 gram hakkebøf  3-7%

36 gram agurk

30 gram revet mozzerella ost 13 %

12 gram rødløg

30 gram salat

55 gram Tomat

20 gram gulerod

Så samles burgeren, og med rette måleforhold indeholde 1. stk paleoburger 460KCAL (udregnet på lifesum).

Velbekomme.

Tips. Man kunne sagtens putte en dressing i eller taziki.

Skriv en kommentar

  • Katrine

    Hvordan er konsistensen på bollerne? De ser umiddelbart meget sprøde ud

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Camilla Framnes

      De er en blanding, ude i spidsen sprøde, men inde midt på bløde 🙂 Men alt efter hvor meget man er til, så giv dem lidt mere i ovnen 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

JEG ER SÅ HAMMER STOLT AF MIG SELV......